Déguster

Glace à la Chartreuse

La célèbre liqueur élaborée par les Pères Chartreux, parfume subtilement ce délicieux dessert glacé.

 Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

  • 8 jaunes d'oeufs
  • 300 g de sucre
  • 1 L de lait
  • 2 dL de crème fraiche
  • 3 cuillière à soupe de Chartreuse verte

Préparation :

Faîtes une crème avec les jaunes d'oeufs, le sucre, le lait.

Ajoutez-y la cuillère à soupe de crème fraîche et la Chartreuse verte.

Mettez à refroidir au freezer.