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Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
- 8 jaunes d'oeufs
- 300 g de sucre
- 1 L de lait
- 2 dL de crème fraiche
- 3 cuillière à soupe de Chartreuse verte
Préparation :
Faîtes une crème avec les jaunes d'oeufs, le sucre, le lait.
Ajoutez-y la cuillère à soupe de crème fraîche et la Chartreuse verte.
Mettez à refroidir au freezer.