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Auberge de la Brévardière

Au pied de Chamechaude, sur la route du col du Coq, la Brévardière est une authentique ferme dans la plus pure tradition chartrousine avec ses toits en essendoles. Ici on vient se régaler des spécialités au safran de Chamechaude, des viandes et fromages de Chartreuse et des petits légumes du jardin face aux sommets emblématiques de la Chartreuse.

Cécile vous accueille à l'Auberge du jeudi au dimanche, le midi et le soir.

Cécile a grandit ici. Elle a hérité de sa grand-mère la gourmandise et la passion des saveurs. Saveurs qu'elle sublime aujourd'hui avec le fameux "Safran de Chamechaude" cultivé à la ferme.

La fleur, qu'on croit délicate, apprécie particulièrement la rudesse du climat montagnard. Laissez-vous tenter par le menu "Safran" : de l'entrée au dessert elle enchantera vos papilles.
La viande de Chartreuse est également à l'honneur ainsi que le Gratin Brévard dont la cuisinière a le secret !

 

A la croisée des chemins de Chartreuse

Idéalement située au cœur des montagnes de Chartreuse, à deux pas du monastère et de l’église de Saint-Hugues et à proximité immédiate des sentiers de randonnée... la ferme de la Brévadière est décidemment une adresse incontournable.
L'Alpage du Charmant Som, la petite station des Egaux, la route de Valombré... sont autant de trésors à découvrir.