Restauration

Le Val D'Amby

Plat du restaurant le Val d'Amby

Dominique Grisoni, Compagnon du Tour de France, vous proposera une cuisine inventive alliant les meilleurs produits frais de notre région et certains côtés inédits à l’esprit provençal.
Fait maison

Spécial COVID-19

Noix de St Jacques rôties aux morilles et foie gras chaud, mousseline de céleri, jus au thym et copeaux de parmesan. Lasagne de homard et palourdes cuite minute, jus de bisque et petits légumes de saison. Tournedos de filet de veau au lard, artichauts braisés et carottes fanes, jus aux tomates confites. Coeur coulant de chocolat et fruits de la passion, sorbet fruits du soleil, coulis mangue, ananas

Votre hôte

Après de nombreuses années à apprendre son métier dans différentes régions de France, en y ajoutant un peu de souvenirs de ses voyages de Suisse et d’Italie, sans oublier ses racines Méditerranéennes, Dominique Grisoni, Compagnon du Tour de France, vous proposera une cuisine inventive alliant les meilleurs produits frais de notre région et certains côtés inédits à l’esprit provençal.
Dominique GRISONI aime passer des fourneaux aux pinceaux, ses talents d’aquarellistes se confondent à merveille. Ses toiles représentant tous les établissements qui jalonnent son itinéraire sont d’ailleurs accrochées dans le restaurant.

Informations complémentaires

Type de clientèle :
Pèlerins, Randonneurs, VTTistes, Accueil groupes

Animaux acceptés

Informations pratiques

Hôtel-Restaurant du Val d'Amby

Je réserve

Services

Parking autocar, Terrasse

Ouvertures

Du 01/01 au 31/12/2022, tous les jours.
Le restaurant est fermé le mercredi, le jeudi midi et le dimanche soir.

Tarifs

Menu adulte : de 34 à 49 €
Menu du jour : 14 € (les midis le lundi, mardi et vendredi avec entrée du jour, un plat de résistance, fromage ou dessert).

Tarif groupe à partir de 20 personnes.

American ExpressCarte bancaire/créditChèqueEspècesMandat international
Plat du restaurant le Val d'AmbyPlat du restaurant le Val d'AmbyVal d'Amby Hotel
Information mise à jour le 27/04/2022 par Office du Tourisme Les Balcons du Dauphiné

Votre itinéraire

Le Val D'Amby

2 place de la République
38118 Hières-sur-Amby
France

Itinéraire avec Google Map

Htel-Restaurant du Val d'Amby

Hôtel

Hôtel restaurant du Val D'Amby

Situé dans le village de Hières sur Amby à 30 km de Lyon, cet l'hôtel restaurant vous accueille pour un séjour au calme et proche de la nature. Profitez de ses sentiers pédestres et découvrez les grottes de la Balme ou le site archéologique de Larina.