Déguster

Fleurs sauvages, du pré à l'assiette

Nous sommes ce que nous mangeons. Découvrez toutes les qualités gustatives, nutritives ou médicinales de nos fleurs sauvages.  

Leurs jolies couleurs égaient les prairies et les champs au retour des beaux jours.

Plaisirs des yeux, mais pas seulement !
Savez-vous que nos fleurs sauvages sont aussi des trésors de vertu et de précieuses alliées pour notre santé ? Pissenlit, menthe sauvage, ortie, plantain... nous livrent ici leurs secrets.
Pour préserver ces trésors de la nature, cueillez-les avec parcimonie : jamais plus que le contenu de votre main et évitez d’arracher les racines.

7 plantes comestibles à découvrir

TEXTES ARNAUD CALLEC / DESSIN FANNY LE BAGOUSSE


 

La recette à faire chez soi : Pancakes à l'ail des ours