Idées du moment

La noix... dans votre assiette

La noix, ce fruit délicat emblématique du Dauphiné, agrémente subtilement plats et desserts. Son huile aux accents fruités et parfumés relève magnifiquement vos salades. Concassée, pilée, en cerneaux… la noix sert une cuisine authentique ou inventive.

Et ce ne sont pas les Maîtres restaurateurs du département qui vous diront le contraire !
Ils nous livrent ici quelques recettes inspirées, aux saveurs de noix bien sûr…