Idées du moment

Restaurant le Demptézieu

Au cœur des Balmes Dauphinoises, dans l’ombre portée du château de Demptézieu, partez pour une virée gastronomique avec Yves Bello, chef du restaurant le Demptézieu.

Depuis plus de 30 ans, Yves Bello et sa femme Corinne vous accueillent dans un lieu chargé d’histoire et vous proposent une cuisine généreuse.

Magie des mets, poésie des mots

Menus Tentation, Saveurs, Gourmandises… le chef et son équipe vous préparent des mets tout en couleurs, en parfums et en goût, le tout avec une mise en scène soignée. Le secret du chef ? Travailler des produits frais, de qualité, choisis selon les saisons ; «  C’est le produit qui amène le plat, le reste est une question de cœur et d’intuition  ».

Une cuisine en évolution permanente

Laissez-vous surprendre par une cuisine qui se renouvelle régulièrement. En coulisses, le chef aime transmettre sa passion et ses envies à son équipe pour proposer de nouvelles dégustations, le tout accompagné de très bons vins.

Informations pratiques

Le Demptézieu
105 Rue Hugues de Demptézieu
38300 Saint-Savin
Tél. : 04 74 28 90 49
www.le-demptezieu.com

Ouvert du mercredi au dimanche midi.