Laurent Gras, Maître Restaurateur

Maîtres restaurateurs

La qualité pour nos papilles... voilà le maître mot de ce label décerné à plus de soixante-dix restaurateurs isérois qui revendiquent un mariage réussi entre tradition et qualité en privilégiant une cuisine à base de produits frais et locaux.
 

Maître restaurateur : un véritable label qualité

Ce titre, est un vrai label de qualité qui est le premier à distinguer l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration proposant une cuisine authentique à base de produits frais, accueillant leurs clients dans les règles de l’art et respectant un cahier des charges bien précis.

 

3 éléments essentiels sont pris en compte :

  •     La qualification professionnelle du cuisinier
  •     La qualité de la cuisine réalisée sur place
  •     L’utilisation majoritaire de produits frais