Le Dragon Vert

En pleine nature dans une ancienne ferme du Vercors, cuisine fait maison à base de produits locaux et de saison.
Une restauration originale, "fusion" entre les plats et les produits du coin et des goûts d'ailleurs. Ambiance familiale et sans prétention. Situé entre les falaises et le village de Presles, dans une ancienne ferme traditionnelle du Vercors, le Restaurant Le Dragon Vert offre un goût de nature dans ses environs ainsi que dans l'assiette : La cuisine du Dragon Vert est d'une spécialité exclusivement fait maison aux goûts naturels. Les menus varient de saison en saison dépendant des disponibilités de produits locaux. Jusqu'au petits pains semi-complet, faits frais chaque jour à partir de farines BIO, les plats et desserts sont concoctés à partir de produits frais : avec ample variation sur les thèmes de produits locaux ; fromage de chèvre de Presles, plateau de fromages du Vercors, truite du Vercors, noix, miel, fruits et légumes des communes environnante, viande de la vallée du sud-Grésivaudan… Parmi les originalités d'été à découvrir sont les sirops et sorbets 'naturels' : fleur de sureau, tilleul, pétales de roses sauvages… Sur l'axe, mais en retrait de la route principale (avec vues époustouflantes) de Presles à Pont en Royans, le cadre est celui du " grand aire " dans une ambiance familiale et sans prétention : Profitez de l'ombre des tilleuls et des freines, jeux pour enfants, espace pour jeux extérieurs et possibilité de camping. Au printemps 2012 un gîte de 4 à 6 places sera ouvert. La salle de restaurant du Dragon Vert vous propose au cours de l'année des groupes musicaux, du théatre, des spectacles pour enfants, des expositions, des projections, et accueil les particuliers ainsi que les groupes pour conférence, séjours à thème, artistes en résidence, et fêtes privées…