Le Castel d'Espéranche

Bienvenue au restaurant le Castel d'EspÉranche Franck Vasseur et son équipe vous accueillent au restaurant installé dans une ancienne tour de garde du château .
Au milieu du 13ème siècle, Saint-Georges d'Espéranche appartient au Comte de Savoie. 3 km de murailles abritent un château prestigieux, construit par un architecte, Maître Jacques, qui sera l'un des plus grands de son époque. Quelques vestiges de ce passé subsistent C'est avec toute la passion de son métier que M. Franck VASSEUR vous accueillera dans son restaurant, qui se trouve dans les restes d'une des tours de gardes. La cassolette de homard rôti aux ravioles, crême de sa bisque Le foie gras de canard cuit en marinade de Porto Le filet de sandre poêlé aux cèpes sauce lie de vin... La fricassée de St-Jacques au Champagne... vous pouvez voir nos menus et notre carte...