Visite d'une boulangerie de montagne "La Tourte de Besse"

Une des rares boulangeries en milieu montagnard à travailler sans mécanisation afin de respecter scrupuleusement un mode traditionnel de fabrication du pain et à utiliser une farine d’appellation. 5 personnes maximum (déconseillée aux enfants en bas âge).
Membre de la Route des Savoir-faire de l'Oisans, Yves vous propose de découvrir son savoir-faire, la fabrication du pain traditionnel de Besse : pétrissage entièrement à la main, enfournage et défournage (5 personnes maximum).