Ferme de la Maye

Jocelyne et Yves Revol sont agriculteurs sur une exploitation d'une 30aine d'hectares. Leur spécialité est la production de la cerise Ratafia. St-Hilaire du Rosier, petit village est connu depuis plusieurs siècles pour la qualité de ses cerises Ratafia.
Petites et très sucrées, de couleur noire lorsqu'elles sont mûres, elles sont récoltées fin juin. Depuis une 20aine d'années, ils ont choisis de transformer la cerise en différents produits qu'ils commercialisent en vente directe. Présentation commentée, visite de la ferme et dégustation.